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FISCH, GARNELEN & BIRYANI
FISCH, GARNELEN

Fisch & Garnelen Gerichte / Fish & Prawns Dishes

SCAMPI – BOMBAY    (D) (G)    
Ausgelöster Scampi in Tomaten - Knoblauchkokoscurry
Shelled scampi in Tomato-coconut garlic curry sauce

GOA – MACHLI    (D) (G)   
Gebratenes Zanderfilet in Currymandelsauce
Baked pikeperch filet in a almond curry sauce

JHINGA – BOMBAY     (Scharf/Spicy)!!! (D) (G)   
Schrimps in Tomaten - Knoblauchkokoscurry
Shrimps in Tomato-coconut garlic curry sauce

BIRYANI

Reisgerichte / Rice Dishes

MURG – BIRYANI     (H)   
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit ausgelöste Hühneroberkeulen, Nüssen und Rosinen
Exotic flavoured rice with boneless chicken thighs, nuts and raisins

NAVRATTAN – BIRYANI    (H)    
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit gemischtem Gemüse, Nüssen und Rosinen
Exotic flavoured rice with vegetables, nuts and raisins

LAMM BIRYANI       
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit zartem Lammfleisch
Exotic flavoured rice with tender lamb

JHINGA – BIRYANI     (D)   
Gebratener, exotisch gewürzter Reis mit Garnelen
Exotic flavoured rice with prawns

 

 Alle Biryani werden mit Raita ( Gurken in würzigem Joghurt (G) ) serviert

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose,
H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

 

Allergy information according to Codex recommendation
A = Grains containing gluten, B = Crustaceans, C = Egg, D = Fish, E = Peanuts,
F = Soy, G = Milk or lactose, H = Edible nuts, L = Celery, M = Musterd, N = Sesame, O = Sulphites, P = Lupines, R = Molluscs

 

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