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VEGAN KARTE

SUPPE

MULUGTWANI SHORBA
Suppe aus Kichererbsenmehl, mit speziellen Currygewürzen,
nach südindischer Art
   

GAJAR KA SHORBA
Karottensuppe mit frischem Ingwer

 

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ALOO PALAK
Kartoffel mit Blattspinat zubereitet, dazu Basmati - Reis

DAL TADKA
Gelbe Linsen mit Kümmel, Zwiebel, Ingwer, Frische Koriander und Tomaten zubereitet dazu Basmati - Reis         

JEERA -  ALOO    
Kartoffel zubereitet mit Zwiebel, Tomaten und Kümmel dazu, Basmati Reis

CHANNA MASALA
Kichererbsen in Zwiebel – Tomatensauce und Frische Ingwer dazu, Basmati – Reis  

ALOO MATTAR
Kartoffeln und Erbsen mit Tomaten und Zwiebel
Zubereitet, dazu Basmati Reis

ALOO GOBHI
Karfiol und Kartoffeln in einer Würzigersauce  zubereitet, dazu Basmati reis

SABZI JHALFREZI
Zucchini, Paprika, Zwiebel, Melahnzani und Tomaten nach
Nord-Indischer Art zubereitet, dazu Basmati - Reis

MIX SABZEE
 Gemischtes Gemüse mit Zwiebeln und Kümmel zubereitet,
dazu Basmati - Reis

 

 

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