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BREADS

BROTE | BREADS
(Fladenbrote aus dem Lehmofen /                    Breads prepared in a Clay oven)              

ROTI    (A) VEGAN   
Einfaches Fladenbrot aus Weizenvollkornmehl
Simple flatbread made from wheatflour

NAN    (A) (C) (G)   
Fladenbrot aus Weizenmehlteig
Slightly leavened flatbread from flour

LASSAN – KULCHA    (A) (C) (G)   
Fladenbrot aus Weizenmehlteig mit Knoblauchbutter
Flatbread with garlic butter   

TURBO NAN (sehr scharf/very spicy)!!! (A) (C) (G)   
Fladenbrot mit grünem Chili und frischem Koriander
Flatbread stuffed with Green Chili and Coriander

Salate / Salads

GEMISCHTER SALAT mit Balsamico- oder Joghurtdressing (G)   

MIX SALAD with Balsamic vinegar or yoghurt dressing (G)

GRÜNER SALAT mit Balsamico- oder Joghurtdressing (G)   

CACHUMBER SALAT     
Würziger Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebel
Spicy Salad with Tomatoes, Cucumber and Onions

Joghurt | Beilagen  / Yoghurt | Side Dishes

KHEERA – RAITA    (G)   
Gurken in würzigem Joghurt
Cucumber in seasoned yoghurt

MIX – RAITA    (G)   
Tomaten, Gurken und Zwiebel in würzigem Joghurt
Tomatoes, cucumber, and onion in seasoned yoghurt

 

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose,
H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

 

Allergy information according to Codex recommendation
A = Grains containing gluten, B = Crustaceans, C = Egg, D = Fish, E = Peanuts,
F = Soy, G = Milk or lactose, H = Edible nuts, L = Celery, M = Musterd, N = Sesame, O = Sulphites, P = Lupines, R = Molluscs

 

 Indian Restaurant Taj Mahal | Bayerhamerstr. 13, 5020 Salzburg (Austria) | office@restaurant-tajmahal.com | 0043 (0)662 882010